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江門食堂承包商冷藏蔬菜時要注意什么？
2021-09-09 400
隨著夏天的到來，各種各樣的食物和蔬菜 冷藏保鮮。那么我們蔬菜等農副產品在蔬菜配送冷藏保鮮過程中需要留意哪些事項呢?1、溫度蔬菜配送選用蓄冷保鮮技術，操控蓄冷溫度是要害。蔬菜配送短期存儲的純蔬菜,一般冷庫的溫度應該操控在2 ~ 4℃,簡單受到冰冷的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)能夠放在5 ~ 7℃冷藏,或采取隔熱辦法如掩蓋棉花被子,避免蔬菜凍結。大蒜、西蘭花等易老化的蔬菜應儲存在0℃
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江門食堂承包怎么挑選杏鮑菇？
2021-07-06 444
一、看菌罩:菌罩為圓盤狀，外表有絲狀光澤，潤滑、干燥，看菌罩是否翻開，菌罩翻開后，采摘遲緩，孢子翻開，養分大幅度降低。江門食堂承攬告知你，直徑在3厘米左右的，這種杏鮑菇口感是比較好的。二、看菌褶:褶皺密集，色彩呈乳白色，邊緣和兩邊平整，有小皺紋菌褶是比較好的。三、看菌柄:首要看外表纖維，粗糙
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江門蔬菜配送公司告訴你怎樣洗蔬菜才會更干凈
2021-03-26 527
1、日照消毒： 陽光照射蔬菜會使蔬菜中有些殘留農藥被分解、損壞。江門蔬菜配送公司根據測定，蔬菜、水果在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量會削減大部分。便利儲藏的蔬菜，應在室溫下放兩天左右，殘留化學農藥均勻不見率較低?！ ?、開水泡燙： 江門蔬菜配送公司介紹在做青椒、菜花、豆角、芹菜等時，下鍋前先用開水燙一下，可鏟除大部分的殘留農藥?！ ?、淡鹽水浸泡： 一般江門蔬菜配送公司的蔬
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江門蔬菜配送告訴你蔬菜清洗小技巧
2021-01-26 469
1、去皮：蔬菜表面有蠟質，很容易吸附農藥。因此，對能去皮的蔬菜，應先去皮后再食用?！ ?、水洗：一般蔬菜先用清水至少沖刷3～6遍，然后泡入淡鹽水中再沖刷一遍。對包心類蔬菜，可先切開，放在清水中浸泡1～2小時，再用清水沖刷，以鏟除殘附的農藥?！ ?、堿洗：先在水中放上一小勺堿粉（無水碳酸納）或冰堿（結晶碳酸鈉）攪勻后再放入蔬菜。浸泡5～6分鐘，把堿水倒出去，接著用清水漂洗潔凈。如沒有堿粉或冰堿，
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江門食堂承包有哪些條件
2020-12-30 513
1、食堂承攬商能提供完善的企業食堂承攬解決方案、了解食堂辦理，滿足員工用餐需求?！ ?、食堂食材配送：企業挑選時盡量要挑選企業周邊實力承攬商進行食材配送?！ ?、調查工廠食堂承攬商實力是否具規范運營、衛生辦理制度、調查食堂質量等，要調查食堂承攬商自營防止承攬商轉單?！ ?、確保工廠食堂就餐質量：這點對工廠食堂承攬公司是很重要的，只要保證工廠員工就餐質量，才能取得顧客的滿足?！ ?、食堂工作人員
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江門蔬菜配送教你如何判斷食物新鮮度
2020-12-14 349
蔬菜生果 常見的蔬菜生果都是水分含量比較高，并且色彩美麗，外形飽滿的。但是放置一段時間之后它的色彩，形狀含水量都會發生改動，并且相應的營養價值也就沒有新鮮的好了。判別蔬果新鮮從以下三點下手： 1、水分：跟著水分的削減，蔬菜和生果的表皮呈現褶皺，整體發蔫?！ ?、色彩：假如是綠色的蔬菜，放置時間長，色彩會發黃；還有些蔬果的色彩會變暗變淡?！ ?、質地：假如擅長摸起來特別軟，發黏；并且聞起來有
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江門蔬菜配送的要求有哪些
2020-11-20 256
一是要確保蔬菜質量，盡可能增加蔬菜品種，盡量找牢靠的供貨商確保長期穩定的協作，做到差異化經營，構成自己的特色?！ 《亲龊每蛻舯Ｗo，不管是面向哪一類客戶，都要靠回頭客提供穩定的銷售途徑，構成口碑。合理讓利以吸引新客戶，保護老客戶，并及時進行數據分析，合理拋棄無利潤客戶?！ ∪欠轿贿x擇。貨倉或店面應盡量靠近當地批發市場，并確保交通便當，另外地址地址應確保水電穩定，并定時檢查貨倉水電狀況，以免電
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江門蔬菜配送主要難題及處理辦法
2020-09-19 212
蔬菜是日常日子中的需品，需求量很大，而且重復消費頻次高，如是蔬菜配送公司雨后春筍般的誕生了，但由于蔬菜的特殊性，給蔬菜配送企業也帶來不少的困難，導致大部分蔬菜配送企業一直處于虧本情況。江門蔬菜配送的小編在這兒總結了一些主要難題及我們的處理方法?！ ∫?、江門蔬菜配送的保鮮問題 蔬菜保鮮關于蔬菜配送來說的確是一個難題，就現在的蔬菜流轉來看，要是農民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由商
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江門蔬菜配送告訴你秋季適合食用哪些蔬菜
2020-08-29 203
酷熱的夏季就要過去了，涼爽的秋季已然在望，適合攝生的季節也就來臨了。那么秋天有哪些攝生蔬菜呢？ 黃秋葵，錦葵科一年生草本植物。葉、芽、花富含蛋白質、維生素及礦藏鹽。種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素，素有蔬菜王之稱，有高的食用價值?！ ∪n筍，又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素。味苦，有鎮痛的效果。萵筍含有豐富的營養成分，特別在葉中更高，每500克
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江門蔬菜配送有哪些措施
2020-08-07 237
蔬菜配送服務是一種基于科學技術的飛速開展而逐步形成的現代化服務方法，它處理了生活中買菜不便的問題，這種服務是現在社會人們所需求的。蔬菜配送的商場逐步在擴大，贏利空間大，可行度高。特別是江門蔬菜配送開展尤為突出，由于江門蔬菜配送采取了一系列的有用措施，具體體現在以下幾個方面?！ ∫?、選用配送設備 1）江門蔬菜配送通過選用設備、設備及操作程序，獲得較好的配送效果并下降配送過火、歸納化的雜亂程度及